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(Translated by Google) Today I had lunch at Mala Town Hamburg: The concept is simple, yet incredibly versatile: 6 different broths can be combined with various types of noodles and more than 50 other ingredients. You can also choose toppings like chili, fried onions, leeks, garlic, sesame seeds, sesame paste, cilantro, etc. This means that, theoretically, with 60 (faculty) options, you have more than a million possible combinations to create your own soup. Each customer chooses their own broth, combination with every ingredient, and the quantity. Therefore, everyone is responsible for the taste, ingredients, and price. The ambiance is a mix of supermarket and Asian flair. The staff is very attentive. Mala Town is definitely worth trying, especially since many Asians eat there, which speaks to the authenticity of the cuisine. (Original) Heute mal zum Mittagessen im Mala Town Hamburg: Das Konzept ist einfach, aber unglaublich variabel: 6 verschiedene Brühen sind mit unterschiedlichen Nudelsorten sowie mehr als 50 weiteren Zutaten kombinierbar, hinzu kann man Toppings wie Chili , Rostzwiebeln , Lauch, Knoblauch, Sesam, Sesampaste, Koriander etc auswählen. Somit ist man rein rechnerisch mit 60! (Fakultät) mehr als millionenfach variabel in der Zusammenstellung seiner eigenen Suppe. Jeder Kunde bestimmt selbst die Brühe in Kombination mit jeglicher Zutat und auch der Menge. Somit ist auch jeder selbst für Geschmack, Inhalt und Preis verantwortlich. Vom Ambiente her eine Mischung aus Supermarkt und asiatischem Flair. Das Personal ist sehr aufmerksam. Das Mala Town kann man wirklich gut mal ausprobieren., zumal hier auch viele Asiaten essen, was für eine authentische Küche spricht.

Good food, lovely and friendly staff!

(Translated by Google) Great concept and very tasty, I'm already looking forward to the next time! (Original) Tolles Konzept und sehr lecker, ich freue mich schon auf das nächste Mal!

(Translated by Google) It's very, very delicious. This is my favorite place (Original) Es ist sehr, sehr lecker. Das ist mein Lieblingsort

(Translated by Google) Mala Town is really delicious (Original) Mala Town ist richtig lecker

Place is bit small we have to sit outside because it’s too packed, the food is nice and the staff is kind enough to look for a place and move us inside.